БИСКВИТ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В КАСТРЮЛЕ НА ПЛИТЕ |
БИСКВИТ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В КАСТРЮЛЕ НА ПЛИТЕ
Этот бисквит интересен тем, у кого проблемы с духовкой, или вообще таковой нет, а тортика хочется. Бисквит для этого торта я пеку на плите в кастрюле. Духовка у меня работает, но "кастрюльный" вариант люблю, т.к. не бывает с ним проблем. Бисквит высокий, упругий, не опадает.
Продукты:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан просеянно муки
щепотка соли
Метки: бисквит десерт выпечка |
Пряное оливковое масло |
Пряное оливковое масло
- 500 мл оливкового масла
- 2 красныx острыx перцa (положила сушёных суданских)
- 1 веточка розмарина
- 3–4 горошины душистого перца
- 0,5 ч. л. семян тмина
Настоять двое суток.
Пахнет очень приятно,вкус пикантный.
Метки: пряное масло перец чили специи кулинарное |
Орешек знаний твёрд,но всё же... |
Дневник |
Купила кокос, удалось его самой "укокосить" - расколола достаточно легко,после слива молочка бить надо тупой стороной ножа, лучше не посередине,а примерно на 1/3 расстояния между макушками... Нашла статью как дома получить кокосовое масло...
Метки: кокосовое масло кокос натуральная косметика |
Ура,гречка!:))) |
Дневник |
Ученые выяснили, что по содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения и потому считается равноценной заменой мяса
Метки: полезные свойства гречки |
Мороженое(домашнее)... |
Ингредиенты:
сливки (35%) - 250мл
сгущенное молоко - 120г
ванилин - 1,5г
клубничный джем - 1ст.л.
Приготовление:
Взбиваем сливки миксером до образования густого крема.
Потом тонкой струей
подливаем сгущенного молока не останавливаясь взбивать миксером, пока не
получится однородная масса.
Выливаем в формочки и кладем в морозилку на 4
часа до полного застывания.
Подавать мороженое можно залитым клубничным джемом.
Желаю вам вкусного вкушения!
Дополнительная информация:
Это мороженое можно считать основой всех мороженых изделий в домашних условиях.
Он очень прост в изготовлении, намного вкуснее фабричных и не имеет никаких
химических добавок. Если у вас есть возможность, лучше использовать деревенские
сливки.
В эту основу можно добавлять разные фрукты и ягоды, а сверху можно украсить
тертым шоколадом и орехами. Так же можно приготовить торт-мороженое, которое
можно полить шоколадной глазурью или кремом, украсить так же фруктами и
молотыми орехами. В данном случае ингредиенты нужно увеличить в 3-4 раза. А так
все зависит от вашей фантазии и вкусов.
Удачной и сладкой вам практики и не забывайте писать!
Я постараюсь продолжить эту тему и выложить другие сорта мороженых.
Метки: мороженое |
Кекс за 5 минут |
Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут! Смотрите и запоминайте.
Нам потребуется:
Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма, которую можно использовать в микроволновке)
Добавьте муку, сахар и какао
полученную смесь перемешайте
добавьте яйцо
сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить)
и тщательно перемешайте
установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте наш стакан на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.
Под радостный визг детей достаньте приготовленное кулинарное чудо
Посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином
Порежьте и подайте к чаю или горячему молоку
Крайне рекомендуется приготовление с детьми в возрасте от 4 до 8 лет в игровой манере. Шум, гам и куча радости Вам обеспечена!
Приятного аппетита!
Метки: кекс за 5 минут |
Гхи (топленое масло)- жидкое золото для здоровья и долголетия! |
мое любимое гхи..
Гхи (топленое масло)- жидкое золото для здоровья и долголетия!
Приготовила свежее гхи ( это особым образом топленое масло и очень популярный продукт в ведической культуре). Его целебные свойства поистине бескрайни...:
Метки: гхи |
Вегетарианский рецепт. Кабачки с сыром. |
Дневник |
Кабачки, фаршированные сыром.
Вам понадобится: 3 небольших кабачка (по 300 г), растительное масло, 4 ст. л. молотых пшеничных сухарей, 70 г. твердого сыра, 150 мл сметаны. Специи и пряности: соль, асафетида, черный и красный перец (все по вкусу).
Приготовление: Кабачки разрезать вдоль пополам, чайной ложкой вынуть сердцевину, мелко порезать ее и спассеровать на растительном масле, смешать с натертым на мелкой терке сыром, асафетидой, солью, перцем, сухарями. Лодочки из кабачков выложить на смазанный маслом противень, немного посолить. Углубления наполнить сырной начинкой, смазать сверху сметаной и запечь в духовке. Если кабачки не очень мягкие, то их можно перед фаршированием потушить до полуготовности.
Приятного Вам аппетита!
Будьте здоровы и счастливы!
источник - Рассылки Subscribe.Ru
картинку тут нашла - http://www.rodim.ru/conference/lofiversion/index.php/t31272-100.html
Метки: вегетарианство кухня кабачки сыр |
Напекла круглых солнышек:) |
Дневник |
Напекла блинов сегодня...Все-таки Масленица! :))))
А с мёдом как вкусно!
3 яйца,литр молока,соль,сахар(по вкусу),сода,3 ложки растительного масла,мука - до нужной консистенции теста (я делаю достаточно жидкое,как разбавленная сметана,чтобы блинчики получались тонкими). Все взбить,дать тесту постоять минут 15,если слишком загустеет - добавить молока. Сковородка должна хорошо нагреться. Маслом я смазываю ее только перед первым блином. Потом не нужно,блины к сковороде не прилипают...
Метки: масленица |
Про кунжут |
Дневник |
Хотите укрепить зубки и кости? Ешьте кунжут!
Кунжут имеет саттвичную (благостную) природу, вследствие чего регулярное его употребление повышает уровень Саттвы в организме. Это обстоятельство делает его особенно полезным для людей, занимающихся духовными практиками и йогой. Можно съедать до 30 грамм семян в сутки.
Кунжут является сильным омолаживающим средством для костей и зубов, а также в целом для Вата-доши. Следует иметь в виду, что семена черного цвета лучше, так как содержат в себе больше солнечной энергии. В целях омоложения можно приготовить состав из одной части семян кунжута и 1/2 части шатавари с добавлением имбиря и нерафинированного сахара по вкусу. Применять до 30 грамм этой смеси в сутки.
Помимо семян в Аюрведе широко используется кунжутное масло. Оно является одним из основных ингредиентов при проведении аюрведического масляного массажа. Кунжутное масло в смеси с равным количеством лимонной воды (вода, подкисленная лимонным соком) может применяться наружно при ожогах, фурункулах и язвах. Если же в кунжутное масло добавить немного камфоры, кардамона и корицы, то получится лекарственное масло, применяемое наружно при головокружениях и мигренях (прикладывать к голове). С этой же целью можно применять порошок из семян.
Показания к применению: хронический кашель, слабость легких, хронический запор, геморрой, дизентерия, аменорея, дисменорея, слабость десен, разрушение зубов, выпадение волос, слабость костей, остеопороз, истощение, период выздоровления после болезней.
Действие на доши: снижает Вату, однако в больших дозах может повышать Питту и Капху, а также увеличивать уровень Амы.
Источник -http://ayurveda-land.ru/rassilki.htm
Метки: кунжут аюрведа |
Творожник |
Дневник |
Оставался творог,примерно полстакана - зернистый такой,знаете? Ни туда,ни сюда,выглядит и пахнет хорошо,но куда его деть? Добавила 2 яйца. По моему мнению в творожнике без яиц никак. Сахар - на глаз,может полстакана,не люблю очень сладкое. Ванилин. Соду гашенную лимонным соком. И муку - так,чтоб тесто вышло не очень крутое,но и не жидкое. Выложила в смазанную форму. Испекся быстро - примерно 30 минут и все! В фотоаппарате сели батарейки,сфоткала мобильным,в надежде сделать пару фото еще с утра,но от пирога мало что уцелело:) Из-за того,что творог зернистый,а растирала я его не очень подробно,на срезе красивый мраморный рисунок:
Метки: творожник |
Съедобные пряники на ёлку |
Эти пряники могут довольно долго не портиться. Если вы тонко раскатаете тесто - пряники быстро подсохнут, а если сделать толстые пряники, то они будут мягкими внутри достаточно долгое время. Пряничное тесто можно хранить в холодильнике две недели.
Метки: пряники |
Пирожное «Картошка» с имбирём |
Метки: пирожное «картошка» с имбирём |
Книга рецептов Фриды Кало |
Дневник |
FRIDA'S FIESTAS -- RECIPES AND REMINISCENCES OF LIFE WITH FRIDA KAHLO
К сожалению,смогла найти в сети только на английском, в онлайн библиотеке:
http://www.naderlibrary.com/frida.fiesta.toc.htm
Метки: фрида кало рецепты книга мексика |
30 рецептов глинтвейна! |
Дневник |
30 рецептов глинтвейна! |
 Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат. Глинтвейн подходящий напиток для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении. Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка еще и душу. А знать рецепт и согреть жидкость вовсе недостаточно для разлива тепла душевного. Поэтому теперь дадим несколько важных рекомендация для тех, кто решился приготовить этот чудесный напиток! Законы глинтвейна:
Рецепты глинтвейна:
|
Источник - http://ill.ru/news.art.shtml?c_article=1750
Метки: глинтвейн рецепты |
Сухой пирог с творогом |
Нарыла у кого-то из новых друзей здесь на лиру простейший рецепт сухого пирога с творогом. Вобщем, это лучший творожник, что мне приходилось пробовать. О, спасибо, тебе, добрый человек :) Самую малость изменила рецепт. Делюсь. Натали, делай, не пожалеешь. В след раз вместо творога возьму ягоды или фрукты.
Королевский пирог.
Тесто: 2 стакана муки, 2/3 стакана сахара, почти пачка масла (200 гр.) на мелкой терке, пакетик разрыхлителя, ваниль и пол чайной ложки соли.
Начинка: 0,5 кг творога, полстакана сахара, 3-4 яйца, столовая ложка сметаны, цедра одного лимона, горсть изюма. Ваниль можно.
Готовим тесто: сухие ингредиенты теста перемешиваем, кладем тертое масло, перетираем это руками в мелкую крошку. Все!
Готовим начинку: все составные кроме изюма взбиваем миксером или перетираем ложкой. Добавляем изюм.
Собираем пирог: половину сухого теста выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Утрамбовываем слегка. Выливаем начинку. Сверху высыпаем вторую половину теста. Я сверху еще немного присыпала тростниковым сахаром, он аппетитно карамелизуется.
Ставим в духовку на 40-50 минут при 150 градусах. Ну, каждый свою духовку знает. Пирог под конец готовки увеличивается в два раза, потом снова оседает.
Метки: рецепты пирог творог |
Суп из тыквы |
Метки: тыква рецепты |
Пирог с яблоками и орехами |
Дневник |
Смешала 2 стакана простокваши и столько же муки. Добавила полстакана растопленного сливочного масла,неполный стакан сахара, гашенную соду,измельченные грецкие орехи, корицу. Тесто - как густая сметана. Разложила в стеклянной форме дольки яблок,вылила тесто сверху. Пекла 35 минут,оставила в выключенной духовке до остывания... Сверху можно посыпать сахарной пудрой...
Метки: пирог яблоки корица орехи рецепты |
Чай с бергамотом:) |
Дневник |
Можно использовать и другие эфирные масла,но мне больше всего понравился вариант с бергамотом.
Берем стеклянную банку,капаем в нее пару капель эфирного масла и размазываем по внутренней поверхности. Насыпаем в банку чай (я брала черный крупнолистовой), плотно закрываем и встряхиваем. Банку ставим в темное место, ежедневно встряхиваем ее,чтобы чаинки пропитались ароматом равномерно. Чай будет "готов" примерно через неделю:)
Метки: ароматерапия чай бергамот эфирное масло |
