БИСКВИТ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В КАСТРЮЛЕ НА ПЛИТЕ

Этот бисквит интересен тем, у кого проблемы с духовкой, или вообще таковой нет, а тортика хочется. Бисквит для этого торта я пеку на плите в кастрюле. Духовка у меня работает, но "кастрюльный" вариант люблю, т.к. не бывает с ним проблем. Бисквит высокий, упругий, не опадает.



Продукты:

4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан просеянно муки
щепотка соли

Пряное оливковое масло
 

- 500 мл оливкового масла   
- 2 красныx острыx перцa (положила сушёных суданских)   
- 1 веточка розмарина   
- 3–4 горошины душистого перца   
- 0,5 ч. л. семян тмина

Настоять двое суток.

 Пахнет очень приятно,вкус пикантный.

Ингредиенты:


сливки (35%) - 250мл

сгущенное молоко - 120г

ванилин - 1,5г

клубничный джем - 1ст.л.



Приготовление:

Взбиваем сливки миксером до образования густого крема.

Потом тонкой струей
подливаем сгущенного молока не останавливаясь взбивать миксером, пока не
получится однородная  масса.

Выливаем в формочки и кладем в морозилку на 4
часа до полного застывания.

Подавать мороженое можно залитым клубничным джемом.

Желаю вам вкусного вкушения!



Дополнительная информация:



Это мороженое можно считать основой всех мороженых изделий в домашних условиях.
Он очень прост в изготовлении, намного вкуснее фабричных и не имеет никаких
химических добавок. Если у вас есть возможность, лучше использовать деревенские
сливки.

В эту основу можно добавлять разные фрукты и ягоды, а сверху можно украсить
тертым шоколадом и орехами. Так же можно приготовить торт-мороженое, которое
можно полить шоколадной глазурью или кремом, украсить так же фруктами и
молотыми орехами. В данном случае ингредиенты нужно увеличить в 3-4 раза. А так
все зависит от вашей фантазии и вкусов.

Удачной и сладкой вам практики и не забывайте писать!

Я постараюсь продолжить эту тему и выложить другие сорта мороженых.

Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут! Смотрите и запоминайте.

Нам потребуется:

• 4 столовой ложки муки
• 4 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки какао
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки молока
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 кружка

Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма,  которую можно использовать в микроволновке)

Добавьте муку, сахар и какао

полученную смесь перемешайте

добавьте яйцо

сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить)

и тщательно перемешайте

установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте наш стакан на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.

Под радостный визг детей достаньте приготовленное кулинарное чудо

Посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином

Порежьте и подайте к чаю или горячему молоку

Крайне рекомендуется приготовление с детьми в возрасте от 4 до 8 лет в игровой манере. Шум, гам и куча радости Вам обеспечена!
Приятного аппетита!

мое любимое гхи..


 

Гхи (топленое масло)- жидкое золото для здоровья и долголетия!

Приготовила свежее гхи ( это особым образом топленое масло и очень популярный продукт в ведической культуре). Его целебные свойства поистине бескрайни...:

Эти пряники могут довольно долго не портиться. Если вы тонко раскатаете тесто - пряники быстро подсохнут, а если сделать толстые пряники, то они будут мягкими внутри достаточно долгое время. Пряничное тесто можно хранить в холодильнике две недели.

Нарыла у кого-то из новых друзей здесь на лиру простейший рецепт сухого пирога с творогом. Вобщем, это лучший творожник, что мне приходилось пробовать. О, спасибо, тебе, добрый человек :) Самую малость изменила рецепт. Делюсь. Натали, делай, не пожалеешь. В след раз вместо творога возьму ягоды или фрукты.

Королевский пирог.

Тесто: 2 стакана муки, 2/3 стакана сахара, почти пачка масла (200 гр.) на мелкой терке, пакетик разрыхлителя, ваниль и пол чайной ложки соли.

Начинка: 0,5 кг творога, полстакана сахара, 3-4 яйца, столовая ложка сметаны, цедра одного лимона, горсть изюма. Ваниль можно.

Готовим тесто: сухие ингредиенты теста перемешиваем, кладем тертое масло, перетираем это руками в мелкую крошку. Все!

Готовим начинку: все составные кроме изюма взбиваем миксером или перетираем ложкой. Добавляем изюм.

Собираем пирог: половину сухого теста выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Утрамбовываем слегка. Выливаем начинку. Сверху высыпаем вторую половину теста. Я сверху еще немного присыпала тростниковым сахаром, он аппетитно карамелизуется.

Ставим в духовку на 40-50 минут при 150 градусах. Ну, каждый свою духовку знает. Пирог под конец готовки увеличивается в два раза, потом снова оседает.