У нас похолодало. Дома неуютно. Значит надо что-то приготовить, чтобы дом запахами аппетитными наполнился! Этот рецепт мне подсказала Таня, она же и угостила в среду такими пирожками. Ролик на ютубе я нашла сама, потому как то, что приготовила я, сфотографировать мы просто не успели))) Тесто постное, без яиц. Ни дрожжей, ни соды! Начинка в исходном рецепте сырная, но можно заменить её на любую другую. Одно только хочу сказать, как человек опробовавший рецепт, такое тесто вкусным получается только в тонко раскатанном варианте. Так что методика, предложенная в ролике, себя полностью оправдывает! Из подобного теста, в несколько слоев, смазанных маслом, получаются очень вкусные вертуты и плацинды...Готовятся пирожки очень быстро! Налепила, пожарила, покормила ребёнка и поела сама, а потом мы ещё на вернисаж успели съездить!)) Пирожки остаются вкусными, даже когда остынут...

http://vam-vezet.net/kulinariya/pirozhki-bombochki

Такие постные сладкие булочки пекут 22 марта, в день памяти 40 мучеников Севастийских.

Рецепт примерный ТУТ , я пекла из дрожжевого, но думаю можно сделать тесто и на соде...

Художественные материалы снова подорожали...Рассмотрим альтернативу! :)

Испекла сегодня, со специями и кунжутом... Не знаю, что со мной сегодня - весь день на яблоках, винограде и хлебе. И совершенно не хочется что-то другое!

рецепт - http://www.good-cook.ru/tort/tort_515.shtml

В этом году пекла куличи сама.

Продолжение - http://www.pavlova.us/2013/05/blog-post_4.html

Тесто дрожжевое, но собираюсь приготовить закваску... И вообще - поэкспериментировать как следует...

Обязательно поделюсь рецептурой, но не сейчас... Притомилась)))

Проснулась утром в чудесном настроении. В доме полно цветов. Благоухает гиацинт - живой! Изумительные кружевные тюльпаны радуют глаз...Но о цветах немного позже. Настроение подстегнуло меня к кулинарным подвигам. И я испекла вишнёвую вертуту. Захотелось разнообразия. 

...и новый заварочный чайник :)

От себя добавила мороженную вишню, которая в заливке "поплыла" )))

Пекла вот по этому рецепту - http://www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post136307842/

Элюшка, спасибо! Пирог обалденный и очень сытный!

Вчера вечером вышли с Дарьей погулять и купили недалеко от дома первые яблоки - мелкие, зеленоватые, но в пирог они вписались чудесно, внесли нотку лёгкой кислинки:) Здорово получилось!

Ура! Лето продолжается!

Ну и...в печку их:))))Как обычно:)))

Приняла решение печь только по воскресеньям, хотя вчера всерьёз поглядывала на свежекупленную красную смородину:) Решила, что чёрная лучше подойдёт для выпечки. А сегодня мне её принесли в подарок, при этом в планы свои я никого не посвящала:)))) Обыкновенное чудо! :)

Никаких тортов не надо, лето - пироговый рай!

Маленькая хитрость - половинки абрикосов надо выложить на пирог срезом вверх, тогда не вытечет сок и пирог не будет сырым...Как тесто делать писала уже не раз, не буду повторяться. Сегодня ещё немножко творогу добавила...Как же быстро в нашем доме пироги улетучиваются!:)))

Ночью проснулась от грома. Хлынул обещанный синоптиками дождь... А я так надеялась, что они ошиблись! Ранним утром в сером небе всё ещё вспыхивали молнии. Не люблю я такую погоду. Я люблю солнце. Я люблю просыпаясь видеть в окне золотистые рассветные тучки на голубом бархате летнего неба. Но любой день надо прожить с чувством благодарности. Даже такой ненастный и дождливый...

Вчера ранним утром я готовила плацинды. Поскольку исчезают они очень быстро, удалось отснять лишь эту, продуманно завёрнутую в пищевую плёнку и отложенную для гостей:))) МК снять тоже не получилось. Я делаю всё быстро, работа кипит, и в такие моменты нужен ассистент с фотоаппаратом. Но Дашуня сладко спала:)