Нравится мне в последнее время с вытяжным тестом возиться!))) Рецепт простой и быстрый - стакан горячей воды, по щепотке соли и сахара, немного растительного масла, мука...Тесто мягкое должно получиться! Тоненько раскатываем, начинку на середину кладем, складываем конвертиком вот таким и обжариваем с двух сторон на сковородке...Картошку  я натерла на крупной тёрке, присолила, добавила мелко порезанного зелёного лука. Всё очень быстро!