Статья познавательная.Но я бы кое-что добавила.Касательно сушки хвои,то для того,что бы обойтись наименьшими потерями в витаминах,на мой взгляд,лучше не сушить,а убрать в морозилку и доставать по необходимости.Даже достаточно большой пучок веток,плотно стянутый веревкой и убранный в пакет,занимает мало места.Совсем молодые веточки можно использовать целиком,порезав ножницами прямо в кастрюльку,где будете заваривать чай.У крупных,соответственно,покрошить только иглы.
Еще по поводу шиповника.Молоть его не к чему.Или тогда надо процеживать напиток через плотную ткань.Волоски в плодах очень опасны и при попадании в организм способны вызывать образование опухолей.Настаивание шиповника в термосе тоже не желательно,хотя этот способ указан во многих источниках.Имеется ввиду,что оставление напитка на много часов(на ночь)при высокой температуре убивает полезные свойства.Если есть цель получить максимум пользы,то лучше заваривать просто в кастрюле.
Наша семья давно является поклонником этого целебного напитка.И за много лет мы перепробовали разные способы заваривания.Остановились на одном.Расскажу как я это делаю.Под чай у меня выделена специальная 2-х литровая эмалированная кастрюля.Режу молодые веточки по 1,5-2 см.Должна получиться хорошая горстка хвои.Кладу шиповник...всегда на глазок.Примерно это шт 40,но длинный(собачий),который растет в моем огороде.Круглого надо наверно меньше,т.к.он крупнее.Затем нарезаю горсть луковой шелухи любого цвета,какая есть.Это,как известно основные компоненты.Но можно и усовершенствовать.Тут зависит от вкуса и переносимости.Мне нравится добавлять ч.ложечку горчичных семян,бадья,дробленый в ступке,семя укропа,гвоздику шт 3-5,имбирь...Главное не переборщить в сочетаниях.Вот.Заливаю кипятком из чайника и томлю мин 10.Потом оставляю под крышкой не на долго и можно пить.Можно также после того,как чай заварился слить его куда-нибудь и пить отдельно,а заварку,пока свежая снова залить кипятком и протомить или не томить,а оставить настояться.Все равно хороший получиться.
Этот чай действительно имеет мощный оздоровительный эффект,с добавлением специй или нет.У моего мужа с детства астма.И иногда бывало, приезжает из города(сейчас живем в деревне)с жуткими астматическими приступами,связанными с цветением растений или сменой еды.Так чай из хвои быстро возвращает его к нормальной жизни.Еще при плохих показателях крови,если пропить несколько раз хвойный чай,то повторный анализ Вас приятно удивит.Вообщем,работает он отлично.Рекомендую его всем.