Êàðäàìîí |

Elettaria cardamomum
Êàðäàìîí, òàê æå êàê è äðóãèå ðàñòåíèÿ ñåìåéñòâà èìáèðíûõ (Zingiberaceae), îáëàäàåò ñîãðåâàþùèìè ñâîéñòâàìè.
Íåñêîëüêî ðàçíîâèäíîñòåé ýòîãî ðàñòåíèÿ ïðîèçðàñòàþò â òðîïè÷åñêèõ ðàéîíàõ Àçèè, îñîáåííî íà þãå Èíäèè. Øèðîêî êóëüòèâèðóåòñÿ êàðäàìîí â Èíäèè, Øðè-Ëàíêå, Ëàîñå, Êàìáîäæå, Ãâàòåìàëå è íà Áëèæíåì Âîñòîêå. Ìàñëî ìîæåò áûòü áåñöâåòíûì èëè æåëòûì è èìååò ñëàäêîâàòûé ïðÿíûé àðîìàò. Ñîäåðæèò òåðïåíèëàöåòàò è öèíåîë (äî 50% êàæäîãî êîìïîíåíòà), à òàêæå íåáîëüøîé ïðîöåíò ëèìîíåíà, ñàáèíåí, ëèíàëîë, ëèíàëèëàöåòàò, ïèíåí, çèíãèáåðèíà.
 òðàäèöèîííîé âîñòî÷íîé ìåäèöèíå êàðäàìîí èñïîëüçóåòñÿ â òå÷åíèå áîëåå ÷åì 3000 ëåò è óïîìèíàåòñÿ óæå â òðóäàõ ïî âåäè÷åñêîé ìåäèöèíå. ×åðåç Áëèæíèé Âîñòîê êàðäàìîí âåçëè â Äðåâíèé Åãèïåò, Ãðåöèþ è Ðèì, è åãèïòÿíå èñïîëüçîâàëè åãî â êà÷åñòâå ïðÿíîñòè è ïàðôþìåðíîãî ñðåäñòâà. Êàðäàìîí óïîìèíàåòñÿ â òðóäàõ Ãèïïîêðàòà è Äèîñêîðèäà. Ïîñëåäíèé ñ÷èòàë êàðäàìîí õîðîøèì ñðåäñòâîì äëÿ ëå÷åíèÿ èøèàñà, êàøëÿ, ñïàçìîâ, êèøå÷íûõ áîëåé è ïðè çàäåðæêå ìî÷è.  Èíäèè êàðäàìîí èñïîëüçóåòñÿ êàê ñðåäñòâî, ñïîñîáñòâóþùåå ïèùåâàðåíèþ, è â ôîðìå ñïåöèè, äîáàâëÿåìîé ê ïèùå, è â ôîðìå ëåêàðñòâà.  ñîîòâåòñòâèè ñ ðåêîìåíäàöèÿìè Äèîñêîðèäà òàì åãî òàêæå ïðèìåíÿþò ïðè ëå÷åíèè êàøëÿ è â êà÷åñòâå ìî÷åãîííîãî ñðåäñòâà. Íî íàèáîëåå øèðîêî êàðäàìîí èñïîëüçóåòñÿ â Èíäèè êàê àôðîäèçèàê. Íåò íèêàêèõ ðåàëüíûõ ïîäòâåðæäåíèé, ÷òî êàðäàìîí äàåò êàêîé-ëèáî ôèçèîëîãè÷åñêèé ýôôåêò, íî, îáëàäàÿ òîíèçèðóþùèìè è ñòèìóëèðóþùèìè ñâîéñòâàìè, îí ìîæåò äåéñòâîâàòü îïîñðåäîâàííî, ñïîñîáñòâóÿ óëó÷øåíèþ îáùåãî ñîñòîÿíèÿ ïàöèåíòà.
Êàðäàìîí ñïîñîáñòâóåò ïèùåâàðåíèþ è õîðîøî ïîìîãàåò ïðè èçæîãå, òîøíîòå è ñêîïëåíèè ãàçîâ. Îí ìîæåò óñòðàíÿòü ðåçè â êèøå÷íèêå, ÷àñòî ñîïðîâîæäàþùèå äèàðåþ.
Êàðäàìîí ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê îñâåæàþùåå, òîíèçèðóþùåå è áîäðÿùåå ìàñëî äëÿ âàíí — ëó÷øå â ñìåñè ñ äðóãèìè ìàñëàìè. Õîòÿ íå ñóùåñòâóåò íèêàêèõ ïðèìåðîâ òîãî, ÷òî êàðäàìîí ðàçäðàæàåò êîæó, ÿ áû ðåêîìåíäîâàëà, êàê è â ñëó÷àå ñî âñåìè ïðÿíûìè ìàñëàìè, ñîáëþäàòü îñòîðîæíîñòü, è òåì, ó êîãî êîæà î÷åíü ÷óâñòâèòåëüíàÿ, èñïîëüçîâàòü ýòî ìàñëî â ðàñòâîðåííîì âèäå è â î÷åíü íåáîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ.
(Ïàòðèöèÿ Äåâèñ)
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