<![CDATA[Лента друзей Акварельная_Бусинка]]> http://diary.pavlova.us/ LiveInternet / LiveInternet.ru hourly 1 ru Акварельная_Бусинка https://i.li.ru/av/687/3419687_16855912.jpg http://diary.pavlova.us/ <![CDATA[Алёна_Ганьжина: 2 пакетика в воду в августе — и окна до зимы как хрусталь: ни пыли, ни разводов]]> Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

158664401_8c99ef773183c56801890bf38c4ba72e (29x15, 0Kb)К концу лета окна нередко покрываются сероватой плёнкой: к обычной пыли добавляются следы дождя, насекомых и прикосновений. После простой воды стекло приходится долго натирать, иначе на солнце становятся заметны разводы. Один из домашних способов позволяет обойтись продуктом, который обычно хранится на кухне.

scale_1200 (2) (700x394, 494Kb)

Два пакетика вместо средства для стёкол

Для раствора понадобятся два пакетика обычного чёрного чая и 0,5–1 литр кипятка. Чай заваривают 10–15 минут, после чего жидкость полностью остужают.

В настое содержатся дубильные вещества, благодаря которым он помогает снимать со стекла бытовые загрязнения и жирные следы. При этом после высыхания не остаётся выраженной мыльной плёнки.

Сначала грязь, потом блеск

Остывший чайный раствор наносят на мягкую чистую ткань и протирают окно сверху вниз. Если стекло давно не мыли и на нём много уличной пыли, тряпку периодически промывают, чтобы не размазывать грязь по поверхности.

Самый важный этап начинается после влажной уборки. Стекло сразу протирают насухо чистой тканью без ворса или бумажным полотенцем. Именно оставшиеся капли чаще всего превращаются в заметные разводы.

Почему август подходит особенно хорошо

В конце лета удобно устроить большую мойку окон перед дождливой осенью. Для работы лучше выбрать сухой день без палящего солнца: на раскалённом стекле любая жидкость высыхает слишком быстро, поэтому протирать его сложнее.

Одного литра чайного настоя обычно хватает сразу на несколько окон. Отдельно готовить раствор для каждого стекла не требуется.

Что делать с рамами и подоконником

Чайный настой предназначен прежде всего для стекла. Рамы, ручки и подоконники удобнее сначала очистить от основной пыли отдельно, чтобы грязная вода не стекала на уже вымытое окно.

После этого остаётся пройтись по стеклу чайным раствором и тщательно отполировать его насухо.

Личное мнение

Главное преимущество такого способа — простота. Никаких сложных смесей: два пакетика чая, вода и чистая ткань. Особенно удобно провести такую уборку в августе, когда хочется один раз хорошо отмыть накопившуюся летнюю пыль и встретить осень с прозрачными окнами без заметных разводов.

]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: Слоистое печенье с малиновым джемом]]> Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Печенье на кефире, имеет нежную текстуру, рассыпчатость и слоистость. Готовится печенье из простых и доступных продуктов. Чтобы разнообразить рецепт, можно добавить густой джем.

3232097_32258-710x550x (700x542, 304Kb)

127187868_3 (242x38, 23Kb)

Для теста
 
Мука пшеничная / Мука (+ -) — 300 г
Кефир (или йогурт) — 150 мл
Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 100 г
Разрыхлитель теста (с добавлением ванилина) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
 
Для начинки
 
Мука пшеничная / Мука — 130 г
Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 80 г
Сахар — 120 г
Ваниль (или ванильный сахар 1 ч.л.) — 1 г
Джем (малиновый) — 100 г
Соль — 1 щепот.
 
Время приготовления: 60 минут

126190588_4 (262x38, 23Kb)

 

Слоистое печенье с малиновым джемом фото

1. Все продукты для теста, комнатной температуры.
 

Слоистое печенье с малиновым джемом ингредиенты

2. Сливочное масло (100 г) растопить и охладить.
 

Слоистое печенье с малиновым джемом Для теста

3. Муку (300 г) смешиваем с разрыхлителем (1 ч. л.).

Слоистое печенье с малиновым джемом Для начинки

4. Вливаем сливочное масло в миску.
Всыпаем сахар (1 ст. л.) и соль (1 щеп.).

Слоистое печенье с малиновым джемом Мука пшеничная

5. Вливаем кефир (150 мл)

Слоистое печенье с малиновым джемом Кефир

6. Небольшими частями просеиваем в жидкую смесь, мучную. Собираем тесто в ком и делим на 5 частей.
 

Слоистое печенье с малиновым джемом Масло сливочное

7. Округляем кусочки теста и перекладываем на блюдо. Закрываем прозрачным пакетом или пленкой и убираем в морозилку на 15 минут.
 

Слоистое печенье с малиновым джемом Разрыхлитель теста

8. Готовим начинку. Муку (130 г) смешиваем с ванилином (1 г) и солью (1 щеп.)

Добавляем мягкое сливочное масло (80 г) и перемешиваем до образования крошки.
 

Слоистое печенье с малиновым джемом Сахар

9. Всыпаем сахар (120 г) и перемешиваем.

Слоистое печенье с малиновым джемом Ваниль

10. Достаем из морозилки тесто и на пергаменте раскатываем кусочек (1 шт) в пласт, толщиной 1 мм или 22*24 см.

Слоистое печенье с малиновым джемом Джем

11. Посыпаем пласт теста крошкой (~ 3 ст. л.).
Остальные кусочки теста раскатываем на столе.
И при помощи скалки переносим пласт на начинку. Посыпаем крошкой.

С остальными кусочками (3-4) поступаем так же. Последний пласт (5) не посыпаем крошкой.


 

Слоистое печенье с малиновым джемом

12. Разрезаем пласты тесты на порционные кусочки (квадратики).

Слоистое печенье с малиновым джемом

13. Раскладываем на кусочки джем по 1 ч. л..
Присыпаем крошкой.

Слоистое печенье с малиновым джемом

14. Раздвигаем кусочки. При выпечке, они будут увеличиваться.
Выпекаем печенье при 180 С, 20-25 минут.

Слоистое печенье с малиновым джемом

Печенье готово!

Слоистое печенье с малиновым джемом

Удачной Вам выпечки!

Слоистое печенье с малиновым джемом

P/ S Не перебарщивайте с мукой. Тесто должно быть мягким и пластичным, но не липким. Избыток муки сделает печенье плотным.
Не передерживайте печенье в духовке, max 25 минут, иначе будет жёстким. Подрумянить можно под грилем.

Слоистое печенье с малиновым джемом

*

]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: Манник готовлю "не как все": просто добавляю манку в капусту - пышный, мягкий, вкусный, сытный]]> Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

10 (26x23, 4Kb)Один из самых простых в приготовлении и бюджетных пирогов – это манник. Причем манник может быть не только сладким, но и соленым, например, с капустой. Выпечка получается сочной и нежной на вкус. Несладкий манник приятно удивит своим вкусом и ароматом ваших домочадцев. Приготовить манник совсем несложно, справится даже неопытная хозяйка. Продукты самые простые и доступные.

ffb02f9efd324c66e5353bc2834fa51a-2023 (625x416, 258Kb)


148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Манная крупа - 200 г
 
Кефир - 375 мл
 
Капуста свежая - 500 г
 
Укроп свежий - 6 веточек
 
Куриные яйца - 2 шт.
 
Масло сливочное - 40 г
 
Масло растительное - 3 ст.л. (2 ст.л. в тесто +1 ст.л. для смазывания формы)
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Соль, черный молотый перец - по вкусу
 
Форма для выпечки 20x20 см
 
Получается 5-6 порций

148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Соберите все продукты для приготовления манника с капустой на кефире.

 

Капусту используйте молодую, именно с такой капустой он получается нежным и сочным. Если у вас капуста зимних сортов, то советую ее немного потушить, отварить или приготовить на пару. Приготовить ее до полуготовности.

b74458abd534b233956be7daa3070d01-2023 (625x416, 394Kb)

В подходящую посуду влейте кефир, всыпьте манку, перемешайте и отложите на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.

4ede3be573f8425d704b545cf7f182a4-2023 (625x416, 367Kb)

Капусту нашинкуйте тонкими полосками. Укроп мелко нарежьте. По желанию можно к капусте добавить зелёный лук, вареные яйца, чеснок, обжаренный фарш и др.

a912b69fb0768a0a72a1183e9928bc35-2023 (625x416, 382Kb)

Выложите нашинкованную капусту, измельченный укроп в миску, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте содержимое руками (давить сильно не нужно, лишь соединить все продукты).

76920a83f74e93f9aa2211c657897c41-2023 (625x416, 356Kb)

К набухшей манке вбейте куриные яйца.

f3784600317e69abae53f790bcc82bc2-2023 (625x416, 328Kb)

Влейте растопленное сливочное и растительное масло. Всыпьте разрыхлитель. Перемешайте ложкой или венчиком.

061741852a2619050e48e82cda9ceec4-2023 (625x416, 357Kb)

Добавьте капусту с укропом.

54d7fc5f042cb433b14a0f779746ec10-2023 (625x416, 379Kb)

Перемешайте капусту с тестом.

97316ade7be28e69fcbe2a825920d40a-2023 (625x416, 398Kb)

Форму размером 20 на 20 см смажьте растительным маслом, выложите массу с капустой, разровняйте. Отправьте капустный манник в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

73ff3123e2815438d716a56b115bfa24-2023 (625x416, 374Kb)

Достаньте готовый манник, оставьте его в форме немного остыть, минут на 15, а затем аккуратно достаньте и переложите на блюдо.

 

На стол манник с капустой подавать можно как теплым, так и остывшим, вкусно со сметаной.

ffb02f9efd324c66e5353bc2834fa51a-2023 (625x416, 406Kb)

Приятного аппетита!!!

fb5cc2271ef03e707235f555e39e957f-2023 (466x700, 463Kb)

 

u-083ba5460a55b1eba25b29dbaf597039 (600x450, 412Kb)

]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: СВИНИНА, КОТОРАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКОЙ И СОЧНОЙ:]]> Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

5 домашних вариантов без сухого мяса.
 
1. Сметанно-горчичная
Свинина 600 г,
сметана 150 г,
горчица 25 г,
лук 120 г,
чеснок 8 г,
масло 20 мл.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарить мясо, добавить остальное и тушить 25–30 мин.
 
2. С грибами в сливочном соусе
Свинина 600 г,
шампиньоны 300 г,
сливки 200 мл,
лук 120 г,
чеснок 8 г,
масло 20 мл.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарить мясо и грибы, влить сливки и тушить 20 мин.
 
3. Томлёная с луком
Свинина 700 г,
лук 350 г,
чеснок 10 г,
масло 25 мл,
вода 120 мл.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подрумянить мясо, добавить лук и томить под крышкой 45–50 мин.
 
4. Медово-соевая
Свинина 600 г,
соевый соус 45 мл,
мёд 25 г,
чеснок 12 г,
масло 15 мл.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Быстро обжарить мясо, добавить соус и готовить 8–10 мин до глазури.
 
5. Яблочно-горчичная
Свинина 650 г,
яблоки 250 г,
лук 120 г,
горчица 30 г,
чеснок 8 г,
масло 20 мл.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать и запечь под фольгой 35 мин при 190°C,
затем убрать фольгу и подрумянить 10 мин.

https://vk.ru/lub_recepty?w=wall-49437501_694328

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Picture background

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: Маринованные арбузы с яблоками]]> Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Арбузы хороши как в свежем виде, так в консервированном. Порой даже консервированные арбузы более желанны, так как зимой редко у кого встретишь такую закуску на столе. Консервированные арбузы любят все. В моей семье с удовольствием кушают маринованные арбузы как взрослые, так и мои детки.
 
В последнее время я стала сочетать арбузы с разными фруктами и овощами. Добавляя яблоки к арбузам, я получаю замечательную закуску и всегда слышу в ответ только радостные возгласы о том, какие же они вкусные. 
 
586e4b1d7b88b (700x467, 234Kb)


113061450_10 (288x36, 25Kb)

586e48a41588b (700x467, 279Kb)

- 1,5 кг арбуза;
- 300 грамм яблок;
- 2 столов. л. поваренной крупной соли;
- 1 чайн. л. сахарного песка;
- 30 грамм столового, 9% уксуса;
- 1,5 литра воды.

113061523_1016lWa (315x36, 26Kb)


586e49e7861c8 (700x467, 374Kb)
Арбузы разрезаю на небольшие треугольники. В такой форме их удобно складывать в банку. Их форма также будет удобна для еды. Главное, чтобы арбузы были спелые, красные и натуральные. Всегда арбузы начинаю консервировать в августе, ведь это месяц этой ягоды. Раньше нежелательно покупать, так как есть вероятность купить арбузы с нитратами. Во-первых, это вредно для здоровья, а во-вторых, такие арбузы нежелательно консервировать.
 
586e4a03265bc (700x467, 293Kb)

Арбузы закладываю в банку. Каждый кусочек укладываю поплотнее, чтобы все поместилось.

586e4a185ba31 (700x467, 333Kb)
 
Яблоки разрезаю на дольки. Удаляю сразу хвостики и семечки. Если у арбузов не так просто удалить косточки, то из яблок это можно сделать легко. Так что проблем потом не будет. 
586e4a2e2be12 (700x467, 309Kb)
Теперь и яблочные дольки отправляю к арбузам в банку. Именно такое сочетание делает арбузы очень вкусными и неповторимыми. Бывает хозяйки маринуют капусту с яблоками, но еще есть множество вариантов консервировать яблоки, в том числе и с арбузами.


586e4a434d529 (700x467, 318Kb)
Когда банка с арбузами будет полностью заполнена, то приступаю к маринаду. Заливаю арбузы в банке кипятком. Оставляю на 10 минут.


586e4a737b97f (700x467, 258Kb)
Затем сливаю воду в глубокую посуду. 

586e4a8bdf0b1 (700x467, 265Kb)
Туда же насыпаю поваренную соль и сахарный песок.


586e4aa1311f1 (700x467, 261Kb)
Ставлю кипятиться на огонь. После закипания вливаю уксус и снимаю с плиты.


586e4ac9d8f17 (700x467, 277Kb)
Заливаю арбузы с яблоками опять горячим маринадом


586e4adee07fa (700x467, 350Kb)
и ставлю стерилизоваться на 10 минут.


586e4afbdc8fe (700x467, 259Kb)
После этого уже закатываю крышками и маринованный арбуз на зиму, рецепт с яблоками, готов. Только укрываю пледом и жду, когда банки остынут полностью.


586e4b1d7b88b (1) (700x467, 339Kb)
Bon Appetite!
]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: Уютный джемпер шахматным узором. Спицы.]]> Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Размеры: 34/36(42/44)50/52

Вам потребуется: 450(550)650г пряжи розового дерева (50% мохера, 50% полиакрила, 150/50г); прямые спицы и круговые спицы № 3,5.

Резинка: вязать попеременно 1 лицевую, 1 изнаночную.

Лицевая гладь, круговое вязание: все петли вязать лицевыми.


Основной узор: число петель кратно 20 + 7 + 2 кромочные. Вязать по схеме. На ней приведены только лицевые ряды, в изнаночных рядах вязать все петли по рисунку, накиды провязывать изнаночными. Начинать с 1 кромочной и петель перед раппортом, затем повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 40-й ряд.

Плотность вязания, основной узор: 25 п. и 35,5 р. = 10 х 10 см.

Спинка: набрать на спицы 129(149)169 п. и вязать основным узором. Через 64 см = 228 р.(64 см =228 р.)66 см = 236 р. от наборного края закрыть для выреза горловины средние 35(41)45 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3 и 1 х 2 п. Оставшиеся 42(49)57 п. плеча закрыть через 66 см = 236 р.(66 см = 236 р.)68 см = 242 р. от наборного края.

Перед: вязать, как спинку, только с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 58 см = 206 р. (58 см = 206 р.)60 см =212 р. от наборного края закрыть средние 15(21)25 п. и для закругления выреза в каждом 2-м р. 1 х 4, 1 х 3,2 х по 2 и 4 х по 1 п.

Рукава: набрать на спицы по 63(63)69 п. и вязать основным узором, для размеров 34/36 и 42/44 после кромочной 3 х повторить петли раппорта и 1 кром. Одновременно для скосов прибавить с обеих сторон, начиная от наборного края, 31(20)14 х по 1 п. попеременно в каждом 4-м и 6-м р. и 0(14)20 х по 1 п. в каждом 4-м р., включая прибавляемые петли в узор = 125(131)137 п. Через 45 см = 160 р. (45 см = 160р.)43 см = 154 р. от наборного края все петли закрыть.

Сборка: выполнить плечевые швы; по вырезу горловины набрать на круговые спицы 82(94)102 п. и вязать 2 см резинкой и 3 см лицевой гладью, после чего все петли закрыть. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.

Размеры: 34/36(42/44)50/52

Вам потребуется: 450(550)650г пряжи розового дерева (50% мохера, 50% полиакрила, 150/50г); прямые спицы и круговые спицы № 3,5.

Резинка: вязать попеременно 1 лицевую, 1 изнаночную.

Лицевая гладь, круговое вязание: все петли вязать лицевыми.

Основной узор: число петель кратно 20 + 7 + 2 кромочные. Вязать по схеме. На ней приведены только лицевые ряды, в изнаночных рядах вязать все петли по рисунку, накиды провязывать изнаночными. Начинать с 1 кромочной и петель перед раппортом, затем повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 40-й ряд.

Плотность вязания, основной узор: 25 п. и 35,5 р. = 10 х 10 см.

Спинка: набрать на спицы 129(149)169 п. и вязать основным узором. Через 64 см = 228 р.(64 см =228 р.)66 см = 236 р. от наборного края закрыть для выреза горловины средние 35(41)45 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3 и 1 х 2 п. Оставшиеся 42(49)57 п. плеча закрыть через 66 см = 236 р.(66 см = 236 р.)68 см = 242 р. от наборного края.

Перед: вязать, как спинку, только с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 58 см = 206 р. (58 см = 206 р.)60 см =212 р. от наборного края закрыть средние 15(21)25 п. и для закругления выреза в каждом 2-м р. 1 х 4, 1 х 3,2 х по 2 и 4 х по 1 п.

Рукава: набрать на спицы по 63(63)69 п. и вязать основным узором, для размеров 34/36 и 42/44 после кромочной 3 х повторить петли раппорта и 1 кром. Одновременно для скосов прибавить с обеих сторон, начиная от наборного края, 31(20)14 х по 1 п. попеременно в каждом 4-м и 6-м р. и 0(14)20 х по 1 п. в каждом 4-м р., включая прибавляемые петли в узор = 125(131)137 п. Через 45 см = 160 р. (45 см = 160р.)43 см = 154 р. от наборного края все петли закрыть.

Сборка: выполнить плечевые швы; по вырезу горловины набрать на круговые спицы 82(94)102 п. и вязать 2 см резинкой и 3 см лицевой гладью, после чего все петли закрыть. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.


Размеры: 34/36(42/44)50/52

Вам потребуется: 450(550)650г пряжи розового дерева (50% мохера, 50% полиакрила, 150/50г); прямые спицы и круговые спицы № 3,5.

Резинка: вязать попеременно 1 лицевую, 1 изнаночную.

Лицевая гладь, круговое вязание: все петли вязать лицевыми.

Основной узор: число петель кратно 20 + 7 + 2 кромочные. Вязать по схеме. На ней приведены только лицевые ряды, в изнаночных рядах вязать все петли по рисунку, накиды провязывать изнаночными. Начинать с 1 кромочной и петель перед раппортом, затем повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 40-й ряд.

Плотность вязания, основной узор: 25 п. и 35,5 р. = 10 х 10 см.

Спинка: набрать на спицы 129(149)169 п. и вязать основным узором. Через 64 см = 228 р.(64 см =228 р.)66 см = 236 р. от наборного края закрыть для выреза горловины средние 35(41)45 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3 и 1 х 2 п. Оставшиеся 42(49)57 п. плеча закрыть через 66 см = 236 р.(66 см = 236 р.)68 см = 242 р. от наборного края.

Перед: вязать, как спинку, только с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 58 см = 206 р. (58 см = 206 р.)60 см =212 р. от наборного края закрыть средние 15(21)25 п. и для закругления выреза в каждом 2-м р. 1 х 4, 1 х 3,2 х по 2 и 4 х по 1 п.

Рукава: набрать на спицы по 63(63)69 п. и вязать основным узором, для размеров 34/36 и 42/44 после кромочной 3 х повторить петли раппорта и 1 кром. Одновременно для скосов прибавить с обеих сторон, начиная от наборного края, 31(20)14 х по 1 п. попеременно в каждом 4-м и 6-м р. и 0(14)20 х по 1 п. в каждом 4-м р., включая прибавляемые петли в узор = 125(131)137 п. Через 45 см = 160 р. (45 см = 160р.)43 см = 154 р. от наборного края все петли закрыть.

Сборка: выполнить плечевые швы; по вырезу горловины набрать на круговые спицы 82(94)102 п. и вязать 2 см резинкой и 3 см лицевой гладью, после чего все петли закрыть. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.

Источник


]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: Узор Листья спицами №176]]> Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Число петель кратно 14 + 4 + 2 кромочные петли.
Набрать 34 петли (9 + 14 + 9 + 2 кромочные петли) и вязать согласно схеме.
На схеме приведены лицевые и изнаночные ряды.
Цифры справа от схемы обозначают лицевые ряды, цифры слева — изнаночные ряды.
Лицевые ряды читать справа налево, изнаночные ряды — слева направо.
Раппорт узора составляет 14 петель в ширину.

2 петли вместе лицевой протяжкой: снять 1 петлю как лицевую, 1 лицевая петля и протянуть ее через снятую петлю
3 петли вместе лицевой протяжкой с центральной петлей сверху: снять 2 петли как лицевые, 1 лицевая петля и протянуть ее через снятые петли
Описание узора по рядам:
Ряд 1 (лицевой): 1 кромочная петля, 8 лицевых петель, 1 накид, * 2 петли вместе лицевой, 12 лицевых петель, 1 накид *; повторять от * до *; 2 петли вместе лицевой, 8 лицевых петель, 1 кромочная петля.
Ряды 2, 4, 6, 8 и 10 (изнаночные): все петли вязать изнаночными.

Ряд 3: 1 кромочная петля, 6 лицевых петель, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля, * 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 9 лицевых петель, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля *; повторять от * до *; 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 7 лицевых петель, 1 кромочная петля.
Ряд 5: 1 кромочная петля, 5 лицевых петель, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 2 лицевые петли, * 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 7 лицевых петель, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 2 лицевые петли *; повторять от * до *; 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 6 лицевых петель, 1 кромочная петля.
Ряд 7: 1 кромочная петля, 4 лицевые петли, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 3 петли вместе лицевой протяжкой с центральной петлей сверху, * 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 5 лицевых петель, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 3 петли вместе лицевой протяжкой с центральной петлей сверху *; повторять от * до *; 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 5 лицевых петель, 1 кромочная петля.
Ряд 9: 1 кромочная петля, 3 лицевые петли, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 1 лицевая петля, * 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 3 лицевые петли, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 1 лицевая петля *; повторять от * до *; 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 4 лицевые петли, 1 кромочная петля.
Ряд 11: 1 кромочная петля, 3 лицевые петли, (1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой) 2 раза, 1 накид, 3 петли вместе лицевой протяжкой с центральной петлей сверху, * 1 накид, (2 петли вместе лицевой, 1 накид) 2 раза, 3 лицевые петли, (1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой) 2 раза, 1 накид, 3 петли вместе лицевой протяжкой с центральной петлей сверху *; повторять от * до *; 1 накид, (2 петли вместе лицевой, 1 накид) 2 раза, 1 накид, 4 лицевые петли, 1 кромочная петля.
Ряд 12 (изнаночный): 1 кромочная петля, 5 изнаночных петель, (1 накид, 2 петли вместе изнаночной) 2 раза, * 1 изнаночная петля, (2 петли вместе изнаночной скрещенной, 1 накид) 2 раза, 5 изнаночных петель, (1 накид, 2 петли вместе изнаночной) 2 раза, 1 изнаночная петля *; повторять от * до *; (2 петли вместе изнаночной скрещенной, 1 накид) 2 раза, 4 изнаночные петли, 1 кромочная петля.
Ряд 13: 1 кромочная петля, 5 лицевых петель, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 1 накид, 3 петли вместе лицевой протяжкой с центральной петлей сверху, * 1 накид, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 7 лицевых петель, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 1 накид, 3 петли вместе лицевой протяжкой с центральной петлей сверху *; повторять от * до *; 1 накид, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 6 лицевых петель, 1 кромочная петля.
Ряд 14 (изнаночный): 1 кромочная петля, 7 изнаночных петель, 1 накид, 2 петли вместе изнаночной, * 1 изнаночная петля, 2 петли вместе изнаночной скрещенной, 1 накид, 9 изнаночных петель, 1 накид, 2 петли вместе изнаночной *; повторять от * до *; 1 изнаночная петля, 2 петли вместе изнаночной скрещенной, 1 накид, 6 изнаночных петель, 1 кромочная петля.
Ряд 15: 1 кромочная петля, 7 лицевых петель, 1 накид, 3 петли вместе лицевой протяжкой с центральной петлей сверху, * 1 накид, 11 лицевых петель, 1 накид, 3 петли вместе лицевой протяжкой с центральной петлей сверху *; повторять от * до *; 1 накид, 8 лицевых петель, 1 кромочная петля.
Ряды 16, 18, 20, 22, 24 и 26 (изнаночные): все петли вязать изнаночными.
Ряд 17: 1 кромочная петля, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой, 6 лицевых петель, * 6 лицевых петель, 1 накид, 2 петли вместе лицевой, 6 лицевых петель *; повторять от * до *; 6 лицевых петель, 1 накид, 2 петли вместе лицевой, 1 лицевая петля, 1 кромочная петля.
Ряд 19: 1 кромочная петля, 2 лицевые петли, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 5 лицевых петель, * 4 лицевые петли, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 5 лицевых петель *; повторять от * до *; 4 лицевые петли, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 3 лицевые петли, 1 кромочная петля.
Ряд 21: 1 кромочная петля, 3 лицевые петли, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 4 лицевые петли, * 3 лицевые петли, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 3 лицевые петли, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 4 лицевые петли *; повторять от * до *; 3 лицевые петли, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 4 лицевые петли, 1 кромочная петля.
Ряд 23: 1 кромочная петля, 1 лицевая петля, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 3 лицевые петли, * 2 лицевые петли, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 3 петли вместе лицевой протяжкой с центральной петлей сверху, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 3 лицевые петли *; повторять от * до *; 2 лицевые петли, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой, 2 лицевые петли, 1 кромочная петля.
Ряд 25: 1 кромочная петля, 2 лицевые петли, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 2 лицевые петли, * 1 лицевая петля, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 1 лицевая петля, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 2 лицевые петли *; повторять от * до *; 1 лицевая петля, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 1 лицевая петля, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 3 лицевые петли, 1 кромочная петля.
Ряд 27: 1 кромочная петля, 1 лицевая петля, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 1 накид, (2 петли вместе лицевой, 1 накид) 2 раза, 2 лицевые петли, * 1 лицевая петля, (1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой) 2 раза, 1 накид, 3 петли вместе лицевой протяжкой с центральной петлей сверху, 1 накид, (2 петли вместе лицевой, 1 накид) 2 раза, 2 лицевые петли *; повторять от * до *; 1 лицевая петля, (1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой) 2 раза, 1 накид, 2 петли вместе лицевой, 2 лицевые петли, 1 кромочная петля.
Ряд 28 (изнаночный): 1 кромочная петля, 3 изнаночные петли, (2 петли вместе изнаночной скрещенной, 1 накид) 2 раза, 2 изнаночные петли, * 3 изнаночные петли, (1 накид, 2 петли вместе изнаночной) 2 раза, 1 изнаночная петля, (2 петли вместе изнаночной скрещенной, 1 накид) 2 раза, 2 изнаночные петли *; повторять от * до *; 3 изнаночные петли, (1 накид, 2 петли вместе изнаночной) 2 раза, 2 изнаночные петли, 1 кромочная петля.
Ряд 29: 1 кромочная петля, 1 лицевая петля, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 1 накид, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 4 лицевые петли, * 3 лицевые петли, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 1 накид, 3 петли вместе лицевой протяжкой с центральной петлей сверху, 1 накид, 2 петли вместе лицевой, 1 накид, 4 лицевые петли *; повторять от * до *; 3 лицевые петли, 1 накид, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 1 накид, 2 петли вместе лицевой, 2 лицевые петли, 1 кромочная петля.
Ряд 30 (изнаночный): 1 кромочная петля, 3 изнаночные петли, 2 петли вместе изнаночной скрещенной, 1 накид, 4 изнаночные петли, * 5 изнаночных петель, 1 накид, 2 петли вместе изнаночной, 1 изнаночная петля, 2 петли вместе изнаночной скрещенной, 1 накид, 4 изнаночные петли *; повторять от * до *; 5 изнаночных петель, 1 накид, 2 петли вместе изнаночной, 2 изнаночные петли, 1 кромочная петля.
Ряд 31: 1 кромочная петля, 1 лицевая петля, 2 петли вместе лицевой протяжкой, 1 накид, 6 лицевых петель, * 5 лицевых петель, 1 накид, 3 петли вместе лицевой протяжкой с центральной петлей сверху, 1 накид, 6 лицевых петель *; повторять от * до *; 5 лицевых петель, 1 накид, 2 петли вместе лицевой, 2 лицевые петли, 1 кромочная петля.
Ряд 32 (изнаночный): все петли вязать изнаночными.
В высоту постоянно повторять ряды 1-32.

ВИДЕО: https://www.youtube.com/watch?v=TcwdUZ1MAII
Источник


]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: Нежнейший пирог-суфле на йогурте:]]> Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Picture background

Невероятно пышный и вкусный!

 

4 яйца
1,5 стакана йогурта (350 г)
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя
сахарная пудра
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца комнатной температуры разделите на белки и желтки.
К желткам добавить сахар, взбивать венчиком до растворения кристаллов и побеления желтков.
Затем добавить разрыхлитель и крахмал, еще раз перемешать.
Влейте весь йогурт, все хорошо перемешайте.
Тесто почти готово.
Взбивайте белки до образования пены в течение 15 минут.
Перелейте белок в желточную массу и осторожно перемешайте, чтобы не потерять насыщенную консистенцию.
Выстелите противень бумагой для выпечки. Влить тесто, поставить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 30-40 минут.
Вынуть испеченный корж, аккуратно удалить бумагу.
Посыпать сахарной пудрой, нарезать кусочками и подавать к чаю.

https://ok.ru/tvorimnakuhne/topic/157910427582521

 

НЕЖНЫЙ,  КАК  ОБЛАКО !!!

Picture background

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: Филейная рубашка крючком на любую фигуру. Подробный МК]]> Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение



Это не попетельный МК на один конкретный размер. Здесь мы разбираем сам принцип построения рубашки и все необходимые расчёты, чтобы вы могли адаптировать модель под свои мерки, плотность вязания и выбранную пряжу.
ВИДЕО на ЮТУБ:https://www.youtube.com/watch?v=G4_5lgp0b5M
💡 Если вам нужен именно подробный попетельный МК по этой конкретной рубашке, он уже есть на канале в двух частях.

Подробный МК. Часть 1 https://youtu.be/kQ3CUa3TmzE
Подробный МК. Часть 2 https://youtu.be/eyimu0DzSwY

В мастер-классе:
🧶 разбираем принцип вязания филейной сетки;
🧶 определяем плотность вязания для своей пряжи;
🧶 снимаем необходимые мерки;
🧶 рассчитываем количество петель и рядов;
🧶 рассчитываем ширину и длину рукавов;
🧶 строим полочку и спинку;
🧶 рассчитываем и вывязываем скос плеча;
🧶 определяем форму и глубину горловины;
🧶 рассчитываем планки и петли под пуговицы;
🧶 разбираем конструкцию отложного воротника;
🧶 рассчитываем и выполняем отделочную обвязку.
Рубашка связана поперёк, поэтому в мастер-классе подробно разбираю, как перенести расчёты на другую фигуру и другую плотность вязания.
Вы сможете использовать этот принцип не только для моей модели, но и для своей пряжи, своего размера и своих мерок.

00:00 Вступление
00:37 Снятие мерок
01:24 Как вязать филейную сетку
30:14 Расчеты по связанному образцу
32:28 Как построить выкройку
53:00 Начало вязания рукава
1:22:41 Начало вязание переда
1:33:26 Начало вязания спинки
1:39:29 Скос плеча: расчеты
1:44:05 Скос плеча: вязание
1:57:00 Вязание горловины спинки
2:10:03 Вязание второй половины спинки
2:17:28 Начало вязания второй полочки
2:41:28 Вязание скоса второго плеча
2:47:45 Вязание второго рукава
2:53:03 Вязание центральных деталей переда
3:13:34 Примерка на манекене
3:14:14 Начало сборки изделия
3:16:40 Вязание планки
3:20:50 Петли под пуговицы
3:30:10 Обвязка низа рубашки
3:41:57 Вязание второй планки
3:42:48 Обвязка горловины
3:53:17 Вязание воротника
3:59:30 Обвязка изделия
4:08:25 Сшивание боковых швов
4:15:14 Обвязка рукавов
4:18:33 Готовая рубашка




------------------------------------------------------------------------------
Заходите на сайт: https://ru.get-save.com/1-1/,
вставляете ссылку на видео и скачиваете себе на комп.
Видео скачается, даже, если у вас нет Ютуба.
------------------------------------------------------------------------------]]> 0 <![CDATA[Ma_Atmo_Nidhi: Забытое сердце]]> Забытое сердце

Мы прошли мимо сердца, вошли прямо в голову, минуя сердце.

Мы выбрали короткий путь. Сердце было забыто, его проигнорировали – потому что явление сердца опасно. Сердце неуправляемо, а мы всегда боимся всего неуправляемого. Голова управляема. Она внутри нас и в нашей власти; ею можно распоряжаться. Сердце больше вас. Голова внутри вас; с сердцем все наоборот – вы внутри сердца. Когда сердце проснется, вы удивитесь, обнаружив, что вы сами лишь крошечная частица в его пространстве. Сердце больше вас; оно огромно. А мы всегда боимся потеряться в огромном.

Функция сердца таинственна, и тайна, естественно, вызывает страх. Кто знает, что может случиться? И как с этим справиться? Человек никогда не готов ни к чему, что связано с сердцем. В сердце все случается неожиданно, неисповедимы его пути – и человек решил его миновать, войти прямо в голову и взаимодействовать с реальностью из головы.

Ошо

7ccPyaE3zGN0kU3Sdks5QHjoucH8pGpMXdXaVruXM9WMWzm8l06LMeM6aSLkB4w3IVOC1O8maxADoSPa15FjkH5n (392x700, 70Kb)

]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: ГОТОВИМ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ и СЕРДЕЧКИ:]]> Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Эти рецепты из куриных желудочков и сердечек  простые, сытные и очень домашние.

 

Желудочки в сметанном соусе
Мягкие кусочки в нежной сливочной подливе.
 
Желудочки — 700 г
Сметана — 180 г
 Лук — 180 г
 Чеснок — 8 г
 Укроп — 12 г
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Желудочки варите 60–70 минут до мягкости.
2️⃣ Нарежьте, добавьте лук и готовьте 7 минут.
3️⃣ Вмешайте сметану с чесноком, томите 15 минут, добавьте укроп.
 
Желудочки с картофелем и грибами
Сытный домашний ужин с румяными шампиньонами.
 
 Желудочки — 650 г
 Картофель — 650 г
 Шампиньоны — 250 г
 Лук — 150 г
 Сметана — 120 г
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Желудочки отварите до мягкости.
2️⃣ Картофель нарежьте кубиками, грибы — пластинами.
3️⃣ Подрумяньте грибы с луком, соедините всё со сметаной и тушите до готовности картофеля.
 
Желудочки в томатной подливе
Густой ароматный соус и очень нежное мясо.
 
 Желудочки — 700 г
 Томаты — 250 г
 Морковь — 180 г
 Лук — 150 г
 Чеснок — 8 г
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Желудочки отварите и нарежьте.
2️⃣ Морковь крупно натрите, лук обжарьте.
3️⃣ Добавьте томаты, чеснок и желудочки, тушите 20 минут.
 
Желудочки с гречкой
Рассыпчатое и очень уютное домашнее блюдо.
 
Желудочки — 600 г
Гречка — 220 г
Морковь — 150 г
Лук — 150 г
Масло — 25 г
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Желудочки сварите до мягкости и нарежьте.
2️⃣ Морковь нарежьте соломкой, лук слегка подрумяньте.
3️⃣ Добавьте гречку и желудочки, томите до готовности, вмешайте масло.

Небольшой совет:
Самые вкусные желудки надо сначала отварить минут пять, разобрать и порезать, затем добавить в уже жареные лук с морковью, туда же добавить жареные шампиньоны и резаные солёные огурцы, слегка пожарить и добавить сметану и потушить. Вкусно и как мясное к гарниру и как начинка на пирог.

https://vk.ru/lub_recepty?w=wall-49437501_694313

Сердечки в сливочно-грибном соусе
Нежные сердечки в густом сливочном соусе.
 
 Сердечки — 600 г
 Шампиньоны — 250 г
Лук — 150 г
 Сливки 20% — 200 мл
 Горчица — 20 г
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Сердечки разрежьте вдоль пополам, грибы — пластинками 5 мм, лук — полукольцами.
2️⃣ Обжарьте сердечки 12–15 мин, добавьте лук и грибы ещё на 7–8 мин.
3️⃣ Влейте сливки, добавьте горчицу и томите 8–10 мин.
 
Сердечки в медово-соевом маринаде
Румяные шашлычки с блестящей пикантной глазурью.
 
Сердечки — 600 г
Соевый соус — 60 мл
Мёд — 25 г
Чеснок — 2 зубчика
Паприка — 1 ч. л.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Сердечки очистите и оставьте целыми.
2️⃣ Смешайте соус, мёд, чеснок и паприку, маринуйте 30 мин.
3️⃣ Нанижите на шпажки и запекайте 20–25 мин при 200 °C.
 
Тёплый салат с сердечками
Яркий салат со свежим овощным хрустом.
 
 Сердечки — 450 г
 Фасоль стручковая — 200 г
 Перец — 180 г
 Красный лук — 80 г
 Бальзамик — 20 мл
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Сердечки разрежьте вдоль пополам и обжарьте 12–15 мин.
2️⃣ Фасоль нарежьте по 4 см, перец — полосками 5 мм, лук — тонкими полукольцами.
3️⃣ Добавьте овощи на 6–7 мин, в конце влейте бальзамик.
 
 Сердечки с картофелем в сметане
Сытное домашнее блюдо с нежным соусом.
 
 Сердечки — 500 г
 Картофель — 600 г
 Морковь — 120 г
 Лук — 120 г
 Сметана — 150 г
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Сердечки разрежьте пополам, картофель — кубиками 2 см, морковь и лук — кубиками 5 мм.
2️⃣ Обжарьте сердечки 10 мин, добавьте овощи и тушите 20 мин.
3️⃣ Добавьте сметану и готовьте ещё 8–10 мин.

https://vk.ru/wall-235737801_18306

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Picture background

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: Нежные яблочные корзиночки:]]> Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Нежные яблочные корзиночки с рассыпчатой золотистой крошкой - десерт, который хочется готовить снова и снова. Сочная яблочная начинка прекрасно сочетается с нежным тестом и хрустящей крошкой сверху.
Они получаются ароматными, мягкими внутри и аппетитно золотистыми снаружи.
Такие корзиночки прекрасно подойдут к чашке кофе или чая и украсят любое домашнее чаепитие.

 

Мука +/- 400 грамм
Сахар - 100 грамм
Сливочное масло - 180 грамм
Яйцо - 1 шт.
Сметана (или йогурт) - 50 грамм
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ваниль
Соль - щепотка
 
Начинка:
Яблоки - 5 шт.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Корица
 
Выпекать при 180°C ~ 35 минут.
Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
 


 
 
ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!
Picture background
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
 
]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: Пирожки с курицей, овощами и горчичным соусом]]> Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение


Пирожки с курицей,
овощами и горчичным соусом

пр (520x286, 403Kb)
Аппетитные пирожки с курицей и горчичным соусом —
выразительная по вкусу выпечка и отличная фуршетная закуска.

Ингредиенты:
►готовое слоёное тесто – 500 г
►варёные куриные филе – 4 шт.
►небольшой кабачок – 1 шт.
►оранжевый сладкий перец – 1 шт.
►моццарелла – 150 г
►масло растительное – 1 ст. л.
►растопленное сливочное масло – 50 г
►соль – по вкусу
►большие листья шпината – 200 г

Для горчичного соуса:

►сухая горчица – 2 ч. л.
►зернистая горчица – 1 ч. л.
►сметана – 60 мл
►сливки жирностью 35% – 80 мл
►нарезанный зелёный лук – 2 ч. л.

Приготовление
1. Отварить куриные филе.

2. Кабачок очистить, перец вымыть и удалить сердцевину.
Нарезать овощи и куриное филе тонкими пластинами.

3. Обжарить кабачок и перец в течение 8 мин.
на растительном масле.
Приправить солью и перцем.

4. Промытый шпинат положить в кипящую воду,
немедленно слить и промыть листья в холодной воде.
Обсушить.
Моццареллу нарезать тонкими ломтиками.

5. Раскатать тесто на присыпанном мукой столе
и разрезать на квадраты со стороной 10 см.

6. На каждый квадрат выложить по 2 листа шпината.
Сверху равномерно распределить пластины кабачка,
перца, курицы и ломтики моццареллы.
1 (384x403, 262Kb)
Полить начинку растопленным сливочным маслом.

7. Соединить в центре углы квадрата
и защипнуть их влажными руками,
чтобы получился конверт.
2 (381x406, 250Kb)
Выложить конвертики на смазанный маслом противень
и запекать при температуре 180°C 10 мин.,
до слегка золотистого цвета.
Затем прикрыть пирожки листом фольги
и готовить в духовке ещё 15–20 мин.

8. Приготовить соус:
Сливки, сметану, сухую и зернистую горчицу
взбить до однородной массы.
Добавить нарезанный зелёный лук и перемешать.

Подать тёплые пирожки с горчичным соусом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Горчичный соус универсален и отлично подойдёт
не только к пирожкам, но и к другим горячим закускам —
наггетсам, пицце, картошке фри.

Приятного аппетита!

]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: Джемпер крючком.]]> Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение


3,1 (469x700, 254Kb)
 

3,3 (559x700, 291Kb)
 

3,4 (508x700, 365Kb)
 
 
]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: В сезон слив нужно пользоваться моментом: у нас сегодня к чаю - пирог со сливами]]> Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Чуть не пропустила начало сливового сезона. Исправляюсь и делюсь рецептом вкусного пирога на йогуртовом тесте. Вместо йогурта в нем вы можете использовать сметану или кефир. А вместо слив - яблоки, груши, персики или какие-нибудь ягоды по сезону. Короче, это рецепт-заготовка, на котором можно экспериментировать со вкусами.
 
Мне нравится именно такой вариант пирога - когда начинка находится между слоями теста. Так она получается более сочной. Но при желании можно выложить сливы просто сверху и немного утопить в тесте.

slivovy-chainy-pirog (577x700, 481Kb)

127187868_3 (242x38, 23Kb)

на форму 21 см:
 
Тесто сливочное
 
масло 110 грамм
сахар 200 грамм
яйца 2 шт.
йогурт 240 грамм
мука 275 грамм
разрыхлитель 2/3 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
ванильный сахар 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
 
Начинка
 
сливы 300 грамм
сахар 2 ст.л.
молотая корица 2/3 ч.л.

 

Примечания по ингредиентам:
Сливы. Идеальный вариант – сливы сорта венгерка или чернослив. У них достаточно плотная мякоть, плюс они идеально отделяются от косточки. Если у вас есть такие сливы, замороженные половинками, они тоже подойдут, но их нужно предварительно разморозить.
 
Вариации: Как я и писала в предисловии, этот пирог можно испечь и с другими фруктами или ягодами – яблоками, грушами, персиками, вишней, голубикой, малиной.
 
Йогурт. Подходит любой натуральный йогурт без добавок. По ситуации вы можете заменить его сметаной.
 
Масло. Тут используется сливочное масло , подходит жирность от 72% и выше. Перед приготовлением масло должно быть мягким, но не растаявшим.
 
Яйца. Рецепт рассчитан на средние яйца калибра С-1 или М. Одно такое яйцо без скорлупы весит около 50-55 г. В идеале яйца перед добавлением в тесто должны быть комнатной температуры. Если у вас нет времени на естественный прогрев яиц просто на столе, вы можете опустить их на 15 минут в горячую воду из крана.
 
Сахар. Используем обычный белый сахар. Лучше если он будет мелкий – так кристаллы быстрее и лучше растворятся в тесте.
 
Мука. Рецепт рассчитан на обычную муку высшего сорта с белком около 10%. Как вариант, вы можете использовать так называемую муку для тортов с белком около 8-9%. Она даст чуть более рыхлый мякиш. Такой муки потребуется чуть-чуть больше, чем указано в рецепте. Сильная хлебная мука тут точно не подходит.
 
Корица. Придает пряный акцент, который идеально сочетается с запеченными сливами. Можно и без нее, но с ней гораздо ароматнее.

slivovy-chainy-pirog-1 (700x559, 302Kb)
 
126190588_4 (262x38, 23Kb)
 
Сливы разрезаем на половинки и вынимаем косточки.

pesochnyi-slivovyi-pirog-3 (700x548, 308Kb)
 
Готовим тесто. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.

prostoi-keks-s-izumom-2 (700x565, 390Kb)
 
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем половину просеянной с содой и разрыхлителем муки, вымешиваем. Кладем ванильный сахар и соль, добавляем йогурт и снова вымешиваем. Добавляем остаток муки и замешиваем тесто.

slivovy-chainy-pirog-2 (700x567, 348Kb)
 
Кладем 2/3 теста в смазанную форму и разравниваем. Кладем на тесто сливы, посыпаем сахаром и корицей.
 
slivovy-chainy-pirog-4 (700x559, 406Kb)
 
Выкладываем оставшуюся треть теста и разравниваем.

slivovy-chainy-pirog-3 (700x559, 361Kb)
 
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой зубочистки, около 40 минут.
 
Остужаем и подаем.

slivovy-chainy-pirog (577x700, 481Kb)
 
Приятного чаепития!
 
]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: Запеченный лосось с горчично-сырной корочкой]]> Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Лосось под горчичным соусом и с хрустящей золотистой корочкой из лука, сухарей, сыра и моцареллы. Готовится очень просто и получается невероятно вкусно! Лосось можно заменить и другой более дешёвой рыбой, например горбушей или треской.


3232006_91591-710x550x (700x542, 299Kb)



156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Лосось — 800 г
Лук репчатый (маленьких) — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лимон — 1/2 шт
Горчица — 1 ст. л.
Крем фреш — 150 г
Мед — 1,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сухари панировочные / Панировка — 40 г
Сыр твердый — 50 г
Моцарелла (рассольная) — 125 г
Петрушка (для подачи) — 3 веточ.


127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 

Запеченный лосось с горчично-сырной корочкой фото

Приготовить ингредиенты и включить духовку для разогрева на 200 градусов.

Запеченный лосось с горчично-сырной корочкой ингредиенты

С рыбы снять шкурку, помыть и вытереть бумажными салфетками. Переложить на противень, застреленный бумагой для выпечки.
Слегка посолить и сбрызнуть лимонным соком (~1ст. л.).

Запеченный лосось с горчично-сырной корочкой Лосось

Смешать крем фреш, 1ст. л. лимонного сока, горчицу, мёд и натёртый чеснок, посолить и поперчить. Соус должен получиться солёный.

Запеченный лосось с горчично-сырной корочкой Лук репчатый

Хорошо обмазать рыбу соусом.

Запеченный лосось с горчично-сырной корочкой Чеснок

Лук нарезать тонкими перьями и разложить на соус.

Запеченный лосось с горчично-сырной корочкой Лимон

Натереть твёрдый сыр и смешать его с панировочными сухарями.

Запеченный лосось с горчично-сырной корочкой Горчица

Посыпать этой смесью рыбу, нарвать моцареллу и "раскидать" сверху. Поставить в духовку и запекать 25-30 минут.

Запеченный лосось с горчично-сырной корочкой Крем фреш

Вот такая золотистая рыбка получилась.

Запеченный лосось с горчично-сырной корочкой Мед

Аккуратно перенести на блюдо, посыпать петрушкой.

Запеченный лосось с горчично-сырной корочкой Перец черный

Подавать с зелёным салатом и рисом или картофелем.

]]> 0 <![CDATA[Алёна_Ганьжина: Сумки крючком: идеи и схемы]]> Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хочу поделиться с вами идеями вязаных сумок крючком со схемами.Сегодня я хочу воспеть оду СУМКАМ из БК.

 
От шикарных элегантных сумок до легкомысленных чудесных сумочек, кошельков, очечников  - он и тут великолепен, этот волшебный бабушкин квадрат!

scale_1200 (560x700, 334Kb)

scale_2400 (3) (560x700, 441Kb)

scale_2400 (13) (560x700, 450Kb)

scale_1200 (9) (560x700, 464Kb)

scale_1200 (560x700, 415Kb)

scale_1200 (1) (560x700, 409Kb)

scale_1200 (2) (560x700, 385Kb)

scale_1200 (3) (560x700, 383Kb)

scale_1200 (4) (560x700, 367Kb)

scale_1200 (5) (466x700, 374Kb)

scale_1200 (6) (560x700, 445Kb)

scale_1200 (7) (560x700, 466Kb)

scale_1200 (8) (560x700, 439Kb)

scale_1200 (10) (560x700, 370Kb)

scale_1200 (11) (560x700, 414Kb)

scale_2400 (560x700, 393Kb)

scale_2400 (1) (560x700, 397Kb)

scale_2400 (2) (560x700, 415Kb)

scale_2400 (4) (560x700, 402Kb)

scale_2400 (5) (560x700, 404Kb)

scale_2400 (6) (560x700, 429Kb)

scale_2400 (7) (560x700, 415Kb)

scale_2400 (8) (560x700, 464Kb)

scale_2400 (9) (560x700, 430Kb)

scale_2400 (10) (560x700, 375Kb)

scale_2400 (11) (560x700, 384Kb)

scale_2400 (12) (560x700, 428Kb)

Приятного творчества и вдохновения!

Вязание. Творчество. Кулинари

]]> 0